ASSORTIMENT CANTILLON AMMONITE BLACK PROJECT II 4 BT 75 CL

Famille de style : Sour

Brasserie : Cantillon / Ammonite /Black Project

Contenant : Bouteille

Pays : France

Couleur : Couleur du fruit

Contenance : 75cl

Profil aromatique : Acide

Sensation : Vinaigrée / Funky

Puissance : Forte

Multiple

x1 x3 x6 x12 x24
120,00 €
Assortiment 4 bières exceptionnelles : 
Cantillon, Mamouche : Macération de fleurs de sureau dans un Lambic de deux ans d’âge.
Cantillon, Foufoune :  Assemblage de Lambics de 18 à 20 mois dans lesquels ont macéré des abricots. Ces derniers proviennent de France, du Rhône, d’un village très proche de la colline de l’Hermitage pour être précis. C’est la variété Bergeron qui est exclusivement utilisée, pour son acidulé. 300g d’abricot sont utilisés pour chaque litre de Lambic et la durée de macération est d’environ 5 semaines.
Ammonite, Occursum II : Bière de fermentation spontanée affinée en ex-fût de marc de Bourgogne, bouteille numérotée, très peu d’exemplaires, magnifique sur la fleur, précis et fin

Black Project Cygnus :  Sour refermenté avec des cerises entières, l’occasion de (re)découvrir Black Project

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