Buns, effiloché d'échine de porc confite, coleslaw, sauce fromage
PULLED BEEF 14,00€
Buns, effiloché de viande de boeuf confite, tomate, salade, cheddar, ketchup
PULLED VEAL 16,00€
Buns, effiloché d'épaule de veau confite, tomate, salade, cheddar, ketchup
Salades
TEXANE 9,90€
Deux demi-avocats garnis de viande de bœuf et cuisinés façon chili, brisures de nachos, crème de cheddar
CALIFORNIA13,00€
Nouilles de riz, viande de boeuf, concombre, poivron, tomate, cacahuète, gingembre, ciboulette, chili sauce, bôt saté, coulis de mangue, coriandre fraîche
Salades
SALADE CAESAR12,00€
Salade romaine, roquette, tomate cerise, œuf dur, aiguillettes de poulet panées, grana padano, sauce Caesar, ciboulette
TOULOUSAINE 14,00€
Salade romaine, croustillants de cuisse de canard à la moutarde en grain, roquette, tomate cerise, grana padano, vinaigrette jus de viande.
Menu enfant 8€
Boisson : Sirop à l’eau ou jus d’orange
Plat : Croustillants de poulet - frites ou Burger - frites ou Fish and Chips
Dessert : 1 boule de glace ou 1 fruit
Pain de campagne, 3 fromages, huile basilic et fruits secs
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